忙しい毎日の中でも、手軽に作れてしっかり満足感が得られる料理を探している方にぴったりなのが、厚揚げのはさみ 焼きチーズです。人気のフライパン調理や、手間をかけずに作れるトースターを使った方法など、簡単に実践できるレシピが多数紹介されています。中でも、つくれぽ1000を超えるレシピや、検索1位にランクインするような実績あるレシピは、初めて挑戦する方にも安心です。
本記事では、厚揚げとチーズの組み合わせによる高たんぱくな一品を、照り焼きやめんつゆを活用した味付けアレンジとともに紹介します。ご飯のおかずとしても、おつまみとしても楽しめる厚揚げ はさみ 焼き チーズの魅力を、具体的かつわかりやすくお届けします。
- 厚揚げ はさみ 焼き チーズの基本的な作り方がわかる
- 調理法ごとの特徴や使い分けが理解できる
- 味付けやアレンジの幅広さを知ることができる
- 栄養バランスやカロリー面の工夫が学べる
厚揚げのはさみ焼きチーズを簡単に美味しく作る方法
フライパン・トースターでできる時短調理法
厚揚げのはさみ焼きチーズは、フライパンやトースターでも手軽に調理できます。どちらの方法も短時間で仕上がるため、忙しい平日の夕食やおつまみに最適です。
フライパンの場合は、中火で両面をこんがり焼くことで、香ばしさとチーズのとろけ具合を楽しめます。片面3〜4分ずつ焼けば十分で、焼き色を見ながら加減するのがポイントです。
一方、トースターを使えば裏返す必要がなく、加熱中に別の作業ができるメリットがあります。アルミホイルを敷いた上に厚揚げを並べ、チーズがとろけて表面に軽く焦げ目がつくまで、約7〜8分焼くとよいでしょう。
以下は両調理法の比較です。
| 方法 | 所要時間 | 特徴 | 向いている人 |
|---|---|---|---|
| フライパン | 約6〜8分 | 香ばしく焼ける、加熱調整しやすい | 焼き加減を自分で調整したい人 |
| トースター | 約7〜10分 | 放置調理が可能、焦げにくい | 手間を省きたい人 |
どちらも食感や香りの違いを楽しめるため、好みやその日の状況で選ぶのがおすすめです。
ただし、トースターを使用する際はチーズが溶けてこぼれることがあるため、受け皿やホイルで対策しておくと片付けが楽になります。
つくれぽ1000超＆人気1位の安心レシピ
「つくれぽ」とは、クックパッドなどのレシピ投稿サイトで、実際に作ったユーザーからの写真付き感想投稿のことです。つくれぽ1000超えのレシピは、それだけ多くの人に繰り返し作られており、信頼性が高いといえます。
人気1位の厚揚げはさみ焼きチーズレシピの共通点としては、以下のような要素が挙げられます。
- 材料が少なく、家にあるもので作れる
- 手順がシンプルで失敗しにくい
- 味付けにめんつゆやしょうゆを使い、万人受けする風味
- 外はカリッと、中はジューシーな仕上がり
例えば、以下のレシピはつくれぽ1500件超えの共通項目です。
【材料例】
・厚揚げ（2枚）
・チーズ（とろけるタイプ）
・大葉（お好みで）
・めんつゆ（希釈タイプを使用）
【簡単手順】
- 厚揚げを半分に切り、切れ目を入れてポケット状にする
- 中にチーズと大葉を挟む
- フライパンで両面を焼き、仕上げにめんつゆを絡める
このようなレシピは調味料の分量がある程度アバウトでも美味しく仕上がるため、料理初心者にも好評です。
ただし、厚揚げの水分が多いとベチャっとした食感になるため、焼く前にキッチンペーパーでしっかり水気を取ることが重要です。
人気のレシピは「味」「手軽さ」「見た目」の3点がそろっていることが多く、初めて厚揚げのはさみ焼きチーズに挑戦する方には特におすすめできます。
めんつゆや照り焼きで失敗しない味付け
厚揚げのはさみ焼きチーズは、味付けを間違えるとチーズの風味が強すぎたり、全体がぼやけた印象になることがあります。そこで活躍するのが、めんつゆや照り焼きダレです。
どちらも濃縮されたうま味と甘辛さが特徴で、厚揚げとチーズのコクを引き立てながら、味のバランスを整えてくれます。特に料理に自信がない人や、初めて作る人でも失敗しにくいという点が魅力です。
例えば、めんつゆは希釈タイプを使えば、以下の割合で簡単に美味しい味付けができます。
【めんつゆの味付け比率（2人分）】
- めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
- 水…大さじ2
- 仕上げにみりん少々（照り感を出すため）
この合わせ調味料を焼き上がった厚揚げに軽く絡めるだけで、風味豊かに仕上がります。
一方で、照り焼き味にしたい場合は以下のような調味料を使います。
【照り焼き風ダレの例】
- 醤油：みりん：砂糖＝1：1：0.5（大さじベース）
- チーズとの相性を考え、少し甘めに仕上げると良い
ただし、チーズが焦げやすいため、タレを加えるタイミングは火を止める直前がおすすめです。
いずれの味付けも、厚揚げの淡白さとチーズのコクを補いながら、ご飯にもお酒にも合う絶妙な仕上がりになります。濃いめの味が好みであれば、味見をしながら少しずつ調整しましょう。
おつまみ・ごはん両対応の満足レシピ
厚揚げのはさみ焼きチーズは、一品でおつまみにもごはんのおかずにも使える便利な料理です。調味料や具材の工夫次第で、どちらの場面にも自然にフィットします。
おつまみとしては、チーズの濃厚さと厚揚げの香ばしさがポイントになります。ここでは塩気を活かすために、シンプルな塩・こしょうベースやバジル、ガーリックなどを加えると、お酒との相性がさらに良くなります。
一方、ごはんのおかずとしては、やや甘辛い味付けにするのが適しています。めんつゆや照り焼きダレを使って味をしっかりと付け、さらに刻んだねぎや白ごまをトッピングすれば、ごはんが進む一皿になります。
以下のように、目的に応じたアレンジを選ぶと効果的です。
| 目的 | 味付け例 | トッピングおすすめ |
|---|---|---|
| おつまみ用 | 塩・こしょう、ハーブ系 | ブラックペッパー、パセリ |
| ごはん用 | めんつゆ、照り焼き、しょうゆ | ねぎ、ごま、七味唐辛子 |
このように、基本の作り方は同じでも、味付けや仕上げの工夫で異なるシーンに対応できる点が魅力です。
ただし、チーズを使うため冷めると固くなりやすく、食感が落ちることがあります。食べる直前に加熱するか、余熱で温かさを保つようにしましょう。
冷蔵庫の食材を活かした節約アレンジ
厚揚げのはさみ焼きチーズは、特別な材料を買わずに、冷蔵庫にある食材だけで手軽にアレンジできます。これにより、無駄な買い物を減らしながら食材を使い切ることができ、節約にもつながります。
例えば、以下のような食材が組み合わせやすいです。
【よく使われる食材とアレンジ例】
- 余ったピーマンやパプリカ：細切りにして一緒に挟む
- ベーコンやツナ：チーズと一緒に旨みアップ
- 大葉やねぎ：香りを加えて後味をさっぱりさせる
- 納豆やキムチ：発酵食品と組み合わせて風味豊かに
このように、冷蔵庫の中で余りがちな野菜や常備食材を足すだけで、飽きのこない一品になります。
ただし、火の通りに差がある食材（例：根菜類や水分の多い野菜）を使用する場合は、事前に軽く加熱しておくと仕上がりが均一になります。
厚揚げ自体がボリュームのある食材なので、具材は入れすぎないように注意しましょう。中身がはみ出しすぎると、焼いている最中に崩れやすくなります。
厚揚げのはさみ焼きチーズを美味しそうに見せるコツ
たんぱく質しっかり摂取
厚揚げとチーズは、どちらもたんぱく質を豊富に含む食品です。動物性と植物性のたんぱく質を一度に摂取できる点が、このレシピの大きな強みといえるでしょう。
以下は、それぞれの食品に含まれるたんぱく質量の目安です（100gあたり）。
| 食材 | たんぱく質量 | 特徴 |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 約10g | 大豆由来の植物性たんぱく質 |
| ピザ用チーズ | 約20〜25g | 動物性たんぱく質＋脂質も多い |
このように、厚揚げとチーズを組み合わせることで、約15〜20g程度のたんぱく質を手軽に摂取できます（1人前相当）。
たんぱく質は、筋肉の維持だけでなく、代謝や肌・髪の健康維持にも関与しています。特に、普段の食事でたんぱく質が不足しがちな人や、忙しくて食事が偏る人にとって、短時間で作れる高たんぱくメニューは重宝されます。
ただし、チーズには脂質と塩分も含まれるため、摂りすぎには注意が必要です。全体のバランスを考えて、副菜に野菜を添えるなどの工夫をするとより健康的になります。
野菜を加えて栄養バランスをアップ
厚揚げとチーズのはさみ焼きは、たんぱく質や脂質が豊富ですが、野菜を加えることでより栄養バランスの取れた一品になります。特に、食物繊維やビタミン類を意識して補うことで、消化を助けたり満足感を高める効果も期待できます。
おすすめの野菜は、加熱しても食感や彩りを保ちやすいものが適しています。
【おすすめ野菜と使い方】
- ピーマン・パプリカ：千切りにして一緒に挟むと彩りが良く、甘みも出る
- ほうれん草や小松菜：下ゆでして刻み、チーズと一緒に挟むとクセが和らぐ
- しめじ・エリンギ：細かくして一緒に炒めると旨味が加わる
- トマト（ミニトマト）：焼き上がり後に添えて、酸味と色合いをプラス
また、調理時に使わずとも、副菜としてサラダやスープを添えることで、自然に野菜を摂ることができます。
ただし、水分の多い野菜（例：なす、ズッキーニなど）をそのまま挟むと、焼いたときに水分が出てべちゃつく可能性があるため、軽く炒めてから使うと失敗しにくくなります。
ダイエット中にも嬉しい低カロリーポイント
厚揚げとチーズを使うとカロリーが気になるという方も多いですが、ポイントを押さえれば、ダイエット中でも安心して楽しめるメニューになります。
まず、厚揚げは豆腐を揚げて作られているため、通常の肉類に比べてカロリーは控えめです。100gあたりのエネルギーは約150kcal程度で、たんぱく質も含まれているため満腹感が得やすいのが特長です。
さらに、以下のような工夫でカロリーを抑えることができます。
【カロリーオフのための工夫例】
- チーズは少量に抑え、カッテージチーズやモッツァレラなど脂肪分の少ない種類を選ぶ
- 厚揚げは一度熱湯をかけて油抜きしてから使う
- 焼く際に油を引かず、テフロン加工のフライパンを使う
- 味付けは塩分控えめにし、ハーブや香辛料で風味を出す
また、副菜を低カロリーな野菜にすることで、全体のエネルギー量をコントロールしやすくなります。
ただし、チーズの種類や量により脂質が大きく変動するため、「とろけるチーズをたっぷり」のようなアレンジは控えめにしたほうがよいでしょう。
ダイエット中でも食事の楽しみを減らさずに済む工夫として、厚揚げのはさみ焼きチーズは有効な選択肢のひとつといえます。
厚揚げのはさみ焼きチーズの魅力をまとめてチェック
ここまでの内容をまとめると以下となります。
- フライパンでもトースターでも手軽に調理できる
- 焼き加減を調整すれば香ばしさが引き立つ
- つくれぽ1000超のレシピは初心者でも安心
- 人気1位レシピは材料が少なくて失敗しにくい
- めんつゆを使えば和風の味付けが簡単に決まる
- 照り焼きだれでご飯に合うおかずになる
- おつまみとしても満足感があり酒との相性も良い
- 味付け次第で主菜にも副菜にもアレンジできる
- 冷蔵庫の残り食材を活用した節約料理になる
- ベーコンや大葉など具材を加えて幅広く楽しめる
- 厚揚げとチーズの組み合わせでたんぱく質を補える
- 野菜を挟めば食物繊維やビタミンも一緒に摂れる
- 見た目や彩りの工夫で献立が華やかになる
- カロリーを抑えたいときはチーズの種類を見直す
- シンプルな工程で忙しい日でも作りやすい
