生ハム– category –

少しだけ余ってしまった生ハム、どう活用すれば良いか悩んでいませんか。そのまま食べるのも良いですが、その深い旨味を活かした絶品生ハムスープはいかがでしょうか。インターネットで人気のレシピを探しても、味付けの塩梅が難しかったり、コンソメは必...

お家に生ハムがあるけれど、いつも同じ食べ方でマンネリ気味…そんな風に感じていませんか。実は生ハムは、パスタと組み合わせることで、驚くほど美味しい一皿に変身します。特に、さっぱりとした和風の味付けは相性抜群で、誰でも作れる簡単さから大変人気...

アボカドと生ハムの組み合わせは、おつまみの定番として多くの人に愛されています。特にわさび醤油で仕上げるその味わいは、まさに絶品です。しかし、基本的な和え物だけでなく、この最高の組み合わせをもっと多様に楽しむ方法があることをご存知でしょう...

生ハムと豆腐と検索する人は、簡単で見栄えのする一品やおつまみを探していることが多いです。豆腐は淡白な味わいのため、生ハムの塩気を合わせるだけで十分に成立しますが、さらに工夫を加えると幅が広がります。例えば、オリーブオイルをかければ洋風の...

手軽に作れて満足感も高い「ベーグルの生ハム×クリームチーズ」の組み合わせ。この記事では、ベーグルサンドの基本から、味の相性や食材の選び方、栄養バランスまで丁寧に解説します。 定番のアボカドや卵の活用はもちろん、はちみつや玉ねぎを使った風味...

サクッと焼けたパンから、とろりとしたチーズと生ハムの香りがふわり。はじめて生ハムのホットサンドに挑戦する方も、もっとおいしく作りたい方も、この記事を読めばプロの味を自宅で楽しめます。 クリームチーズや卵、カマンベールチーズを使った相性抜群...

マグロの生ハムの作り方を探してこの記事にたどり着いた方へ。マグロの生ハムとは何なのかから始まり、塩の抜き方や血抜き方法、ピチットシートを使った下処理や熟成の仕方、さらに燻製のコツまでプロの視点で丁寧に解説します。青空レストランや博士ちゃ...

生ハムカルボナーラを自宅で美味しく作りたいと考えたとき、「どんな材料を選べばいいの？」「失敗しない調理法は？」と悩む方は多いのではないでしょうか。 本記事では、ワンパンで手軽に作る方法や、牛乳・豆乳・生クリームなど素材別の使い分け、全卵を...

生ハムと玉ねぎのカルパッチョは、手軽なのに見栄えがよく、家飲みやおもてなし料理としても人気の一皿です。この記事では、そんなカルパッチョをより美味しく、そして美しく仕上げるためのコツやレシピを紹介します。 市販のカンタン酢やポン酢を使えば、...

忙しい朝や手軽なランチ、あるいはおしゃれなホームパーティーにもぴったりなのが生ハムサンドイッチです。塩味とうま味が凝縮された生ハムは、それ単体でも十分に魅力的な食材ですが、組み合わせる具や味付けによって、無限のアレンジが楽しめます。本記...