なめらかな食感と濃厚なチーズの風味が魅力のチーズケーキプリンは、今やスイーツ好きの間で定番となりつつある。市販の商品も充実しており、コンビニでも手軽に購入できる人気レシピの一つだ。特にモロゾフのような有名ブランドの商品から、ローソンやセブンイレブンのコンビニスイーツまで幅広い選択肢があるため、初めてでも迷ってしまう人も多いだろう。
この記事では、材料3つで作れる簡単レシピから炊飯器やホットケーキミックスを使ったアレンジ方法まで、初心者にもわかりやすく紹介する。また、ベイクドチーズケーキプリンとの違いや失敗しないコツ、市販でおすすめの商品まで徹底的に解説していく。チーズケーキプリンを自宅で作りたい人も、おいしい市販品を探している人も、ぜひ参考にしてほしい。
- チーズケーキプリンの基本レシピと作り方がわかる
- 初心者向けの失敗しないコツや注意点が理解できる
- 市販やコンビニで買える人気商品を知ることができる
- アレンジレシピや炊飯器での作り方を学べる
チーズケーキプリンの簡単レシピと失敗しない作り方
材料3つでできる基本レシピ
結論として、チーズケーキプリンは材料を3つに絞っても十分に美味しく作ることができます。初心者でも挑戦しやすいシンプルなレシピです。
理由は、基本的なチーズケーキプリンの構成要素が「クリームチーズ」「卵」「砂糖」の3つで成り立つからです。これらの材料があれば、最低限のチーズのコク、プリンのなめらかさ、甘みを表現できます。
具体的な分量と手順をまとめます。
【材料】（2～3人分）
- クリームチーズ 200g
- 卵 2個
- 砂糖 50g
【作り方】
- クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。
- ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜます。
- 卵を溶きほぐし、2回ほどに分けて少しずつ加えながらさらに混ぜます。
- 生地が均一になったら、耐熱容器に流し入れます。
- 160℃のオーブンで約30〜40分湯煎焼きします。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で2〜3時間以上冷やして完成です。
このように、たった3つの材料でもクリーミーなチーズケーキプリンが出来上がります。甘さや濃厚さを調整したい場合は、生クリームやレモン汁を少量加えるアレンジもおすすめです。初心者の方は、最初は基本レシピからスタートして、慣れてきたらアレンジを加えてみてください。
必要な道具とコンビニでも買える代用材料
結論を言うと、特別な道具がなくてもチーズケーキプリンは作れます。ただし最低限の器具は揃えておくと安心です。また、材料もコンビニで代用可能なものがあります。
まずは必要な道具を確認しましょう。
【基本の道具】
- ボウル
- 泡立て器（またはハンドミキサー）
- ゴムベラ
- 計量カップ・計量スプーン
- オーブン対応の耐熱容器
- オーブン（もしくは炊飯器でも可）
- バット（湯煎用）
これらは100円ショップでも揃うものが多く、初心者でも手軽に準備できます。
次に、コンビニで入手しやすい代用材料を紹介します。
| 本来の材料 | 代用できるコンビニ商品 |
|---|---|
| クリームチーズ | コンビニPBブランドのクリームチーズ |
| 卵 | コンビニの生卵パック |
| 砂糖 | コンビニのスティックシュガーや上白糖 |
このように、基本食材はコンビニでも入手が可能です。ただしクリームチーズは店によって在庫が異なるため、事前に確認しておくと良いでしょう。泡立て器もなければ、スプーンや箸で代用可能ですが、なるべく道具を揃えたほうが失敗しにくくなります。
初心者の方は、無理に完璧な設備を揃えようとせず、手軽に始めることを優先するのがおすすめです。
炊飯器やホットケーキミックスを使ったアレンジ方法
炊飯器やホットケーキミックスを活用すると、より簡単にチーズケーキプリンを作ることができます。これにより、オーブンがない方やお菓子作り初心者でも安心して挑戦できます。
まず炊飯器を使う方法を紹介します。炊飯器は一定の温度で加熱ができるため、プリン部分が滑らかに仕上がりやすいのが特徴です。
【炊飯器を使った作り方】
- 通常の生地（クリームチーズ・卵・砂糖）を用意します。
- 生地を炊飯器の内釜に流し入れます。
- 内釜の底に気泡ができないようにトントンと軽く落とします。
- 通常の炊飯モードで1回炊きます。
- 炊き上がったら竹串で中心を刺し、生地が付かなければ完成です。
- 粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
注意点としては、炊飯器によって火力が異なるため、途中で様子を見ることが大切です。
次にホットケーキミックスを使ったアレンジ方法です。ホットケーキミックスを加えることで生地がふんわりし、プリンとケーキの中間のような食感になります。
【ホットケーキミックスアレンジ】
- クリームチーズ 200g
- 卵 2個
- 砂糖 50g
- ホットケーキミックス 50g
- 牛乳 50ml
作り方は、通常の作り方にホットケーキミックスと牛乳を加えてよく混ぜるだけです。その後、オーブンや炊飯器で加熱します。
このアレンジは失敗が少なく、食感の好みによって材料の配分も調整しやすいのが魅力です。特に小さな子供や年配の方にも食べやすく仕上がります。
失敗しやすいポイントと初心者が注意すべきコツ
チーズケーキプリン作りは簡単に見えても、いくつかの注意点を知らないと失敗しやすくなります。事前にポイントを押さえておくことで、完成度が大きく変わります。
まずダマになりやすい点です。クリームチーズが冷たいままだと他の材料と混ざりにくく、ダマが残る原因になります。常温に戻してから混ぜ始めると滑らかに仕上がります。
次に泡立てすぎにも注意が必要です。材料を混ぜる際に空気を入れすぎると、焼き上がりに気泡が多くなり、滑らかな食感が損なわれます。混ぜるときはゴムベラなどで優しく丁寧に行うのがコツです。
焼き時間と温度も重要です。高温で焼くと表面がひび割れることがあります。湯煎焼きにすることで、低温でじっくりと火が入り、表面も滑らかになります。
主な失敗ポイントと対策を以下にまとめます。
| 失敗の原因 | 対策方法 |
|---|---|
| クリームチーズが固い | 室温に戻しておく |
| 混ぜすぎ | ゴムベラでゆっくり混ぜる |
| 焼きすぎ・温度が高い | 湯煎焼きで低温調理 |
| 型に気泡が残る | 生地を流し入れた後、数回トントンと落とす |
初めて作るときは、レシピ通りに正確に計量し、ゆっくりと工程を確認しながら進めてみてください。慣れてくると、自分なりのアレンジも楽しめるようになります。
ベイクドチーズケーキ プリンとの違いを解説
ベイクドチーズケーキとプリンは、見た目が似ていることがありますが、材料や製法、食感に明確な違いがあります。
ベイクドチーズケーキの特徴:
- 材料: クリームチーズ、卵、砂糖、小麦粉、生クリームなど。
- 製法: オーブンで焼き上げる。
- 食感: しっかりとした密度で、濃厚な味わい。
プリンの特徴:
- 材料: 牛乳、卵、砂糖。
- 製法: 蒸し器やオーブンで湯煎しながら加熱。
- 食感: なめらかで柔らかい。
これらの違いから、ベイクドチーズケーキは濃厚でしっかりとした食感を楽しみたい方に、プリンはなめらかで優しい甘さを求める方に適しています。
市販・人気レシピから選ぶチーズケーキプリンのおすすめ
市販で人気のおすすめ商品まとめ
市販されているチーズケーキプリンの中から、特に人気の高い商品をいくつかご紹介します。
- ローソン バスチー バスク風チーズケーキ
- 特徴: 表面を高温で焼き上げた香ばしさと、中のとろける食感が魅力。
- 価格: 税込243円。
- 評価: 香りと口当たりで高評価を獲得。
- アンデイコ 北海道チーズケーキ
- 特徴: ふんわりとしたチーズスフレとなめらかなチーズクリームの2層構造。
- 価格: 税込118円。
- 評価: コストパフォーマンスが高く、年間販売個数1500万個を誇る。
- 無印良品 2層仕立てのチーズケーキ
- 特徴: さわやかな酸味のレアチーズと濃厚なベイクドチーズの2層仕立て。
- 価格: 税込350円。
- 評価: 異なる食感と味わいが楽しめると好評。
参考元：MBS 毎日放送
これらの商品は、コンビニやスーパーで手軽に購入できるため、チーズケーキプリンを試してみたい方におすすめです。
コンビニで手軽に買える
コンビニには手軽に購入できるチーズケーキプリンがいくつか販売されています。仕事帰りやちょっとしたご褒美にも最適です。
まず、セブンイレブンでは「なめらかチーズケーキプリン」が人気です。しっかりとしたチーズのコクが感じられる一方で、舌触りはとてもなめらかです。内容量は少なめですが、小腹を満たすのにちょうど良いサイズ感と言えます。
次にローソンでは、「Uchi Caféシリーズ」のチーズスイーツが充実しています。例えば「バスチー風チーズプリン」は、表面に香ばしさがありながら中はとろけるような食感が特徴です。プリンの柔らかさとチーズの濃厚さがバランスよく感じられる仕上がりです。
ファミリーマートでは「濃厚ベイクドチーズプリン」が販売されています。こちらはベイクドチーズケーキのようにしっかりした食感でありながら、プリンのやわらかさも残しているため、両方の良さを楽しめます。
これらの商品は価格帯も200円前後が多く、手軽に高品質なスイーツを楽しめる点が魅力です。また、期間限定商品も多く登場するため、コンビニスイーツ売り場をチェックする習慣をつけると新しい出会いがあります。
モロゾフの魅力と特徴
モロゾフのチーズケーキプリンは、長年愛され続けている定番の洋菓子ブランド商品です。特徴は濃厚さとなめらかさのバランスの良さにあります。
モロゾフでは、クリームチーズをふんだんに使用しながらも、プリン特有のなめらかな食感を保っています。チーズの風味が強すぎず、程よい酸味がアクセントになるため、食べ飽きにくい味わいです。
また、素材選びにもこだわりが見られます。北海道産の乳製品を使用することで、コク深くクリーミーな仕上がりとなっています。添加物を最小限に抑えている点も安心感があります。
サイズ展開も特徴的です。個包装のカップタイプから、家族向けのホールサイズまで用意されており、シーンに合わせて選びやすい点が魅力です。贈り物や手土産にもよく利用されており、百貨店やオンラインショップでも手に入ります。
食感はとろけるほどなめらかでありながら、チーズのコクはしっかり残ります。甘すぎず、重たくないため、幅広い年齢層に支持されています。
このように、モロゾフのチーズケーキプリンは素材の良さと職人の技術が感じられる一品です。普段のおやつはもちろん、大切な人への贈り物としても喜ばれるでしょう。
チーズケーキプリンの作り方から市販商品まで総まとめ
ここまでの内容をまとめると以下となります。
- 材料はクリームチーズ・卵・砂糖の3つでも作れる
- クリームチーズは常温に戻して使用するのがコツ
- コンビニで材料が揃えられる手軽さがある
- 炊飯器を使えばオーブンなしでも作成可能
- ホットケーキミックスを使うとふんわり食感になる
- 混ぜすぎると気泡ができやすいので注意が必要
- 湯煎焼きにすると表面が割れにくくなる
- 型に流し込む際はトントンと空気抜きをする
- セブンやローソンで手軽に買えるチーズケーキプリンが人気
- ローソンのバスチー風は濃厚でとろける食感が特徴
- ファミマではベイクドタイプのプリンも購入できる
- モロゾフのチーズケーキプリンは素材と製法にこだわりがある
- 北海道産の乳製品を使用しコクとクリーミーさを実現している
- サイズ展開が豊富で贈答用にも適している
- ベイクドチーズケーキはしっかり、プリンはなめらかな食感が違い
