👋 ようこそ！オツマミプレミアへ
こんにちは、「なっちょ」です。
家庭で簡単に本格おつまみを楽しみたくて、約300種以上のチーズ・ナッツ・オリーブ・生ハムを試しました。
写真とレシピつきで、初心者でもわかりやすく解説しています。
「チーズをもっと深く知りたい」
「ヘルシーなおつまみがほしい」
そんな願いに応えます。
NEWS
チーズ
クリームチーズ・カマンベール・ブルーチーズなど、
初心者でも分かりやすくチーズの種類・味の違い
・食べ方・保存方法を丁寧に紹介するおつまみチーズの入門ページです。
チーズの関連料理
チーズを使った簡単で美味しいおつまみレシピを多数掲載。ブルスケッタや焼きチーズなど、初心者でも失敗しないチーズ料理のアイデアが満載です。おうち飲みをもっと楽しく！
オリーブ
グリーンオリーブ・ブラックオリーブの違いや選び方、アレンジレシピをわかりやすく解説。初心者でも楽しめるオリーブのおつまみアイデア満載。ワインとのペアリングも紹介中！
生ハム
プロシュートやハモンセラーノなど、生ハムの種類・味の違い・切り方・保存方法をわかりやすく解説。初心者でも楽しめる生ハムのおつまみアイデアも豊富に紹介しています。
お役立ちリンク集
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なっちょについて（執筆者紹介）
フードライター＆おつまみ研究家。家庭で本格的なおつまみを楽しむ文化を広げるため、多数記事を執筆。
チーズ、ナッツ、オリーブ、生ハム、クラッカーなど、おうち飲みをちょっと特別にする【オツマミ】の魅力を、丁寧にわかりやすくご紹介しています。
食文化を学び、現在は在宅ワークの傍ら、家で楽しむ本格おつまみライフを日々探求中。
「気軽なのに本格的」なペアリングの世界を、ぜひ一緒に楽しみましょう！